碘值（mg/g）950
强度（%）≥93
水份（%）≤5
灰份（%）≤7
四氯化碳吸附值％50
充填密度g/L450-500
PH值7
活性炭通常为粉状或粒状具有很强吸附能力的多孔无定形炭。由固态碳质物（如煤、木料、硬果壳、果核、树脂等）在隔绝空气条件下经600～900℃高温炭化，然后在400～900℃条件下用空气、二氧化碳、水蒸气或三者的混合气体进行氧化活化后获得。
炭化使碳以外的物质挥发，氧化活化可进一步去掉残留的挥发物质，产生新的和扩大原有的孔隙，改善微孔结构，增加活性。低温（400℃）活化的炭称L-炭，高温（900℃）活化的炭称H-炭。H-炭必须在惰性气氛中冷却，否则会转变为L-炭。活性炭的吸附性能与氧化活化时气体的化学性质及其浓度、活化温度、活化程度、活性炭中无机物组成及其含量等因素有关，主要取决于活化气体性质及活化温度。
活性炭表面的微孔直径大多在2～50nm之间，即使是少量的活性炭，也有巨大的表面积，每克活性炭的表面积为500~1500m2，活性炭的一切应用，几乎都基于活性炭的这一特点。
酒类活性炭产品选用优质**木炭、椰壳、果壳为原料，采用先进的生产技术和设备，经物理法特殊工艺精制而成，呈黑色颗粒状、粉末状，具有无菌、无味、无毒、杂质含量少、吸附提纯效果好，过滤速度快等优点。于酒类的提纯、催陈、除浊、异味及各种色素，去除酒类中的苦味物质改善口感等。
酒类活性炭具有强大的比表面积和合适的孔隙结构，炭表面形成一种特殊的活性基团，广泛用于酒类生产的后期处理，对去除酒中的沉淀物（低度白酒除浊，果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等），提高酒质，加速酒的陈化，去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。
技术指标 J01（粉状） J02（粉状） J03（颗粒）
亚甲兰脱色(ml/g) ≥ 150 180 -
碘吸附值(mg/g) ≥ 900 1000 1000
PH值 5-7 5-7 5-7
总铁盐(%) ≤ 0.05 0.02 0.03
灼烧残渣(%) ≤ 5 3 5
重金属(%) ≤ 0.05 0.005 0.005
干燥减量(%) ≤ 10 10 10
氯化物(%) ≤ 0.1 0.1 0.1
目数(粒度) 200目通过≥90% 200目通过≥90% 24-60
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